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Rezepte

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von Jana
Vanillekipferl (milchfrei, vegan)
Vanillekipferl (milchfrei, vegan)
Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten für ein Blech: 200 g Margarine 250 g Dinkelmehl 10 EL Agavendicksaft 100 g gemahlene Mandeln 1 Prise Salz 1 unbehandelte Zitrone (beziehungsweise deren Schale) Vanilleexrakt...

von Jana
Marzipan selbst machen (zuckerfrei)
Marzipan selbst machen (zuckerfrei)
Marzipan selbst zu machen ist eins der einfachsten Dinge überhaupt. Denn grundsätzlich besteht es nur aus blanchierten, gemahlenen Mandeln und Puderzucker. Wir haben den Puderzucker gegen gesünderen Agavendicksaft ausgetauscht. Dieses...

von Jana
Heiße Schokolade (vegan, laktosefrei, fruktosearm)
Heiße Schokolade (vegan, laktosefrei, fruktosearm)
Perfekt für die kalte Jahreszeit: Unser Rezept für vegane heiße Schokolade ohne Kristallzucker und fruktosearm Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 5 Minuten Zutaten für zwei Tassen: 500 ml Mandelmilch (ungesüßt) 4 TL reines...

von Jana
Rumkugeln (milchfrei, eifrei, vegan, glutenfrei)
Rumkugeln (milchfrei, eifrei, vegan, glutenfrei)
Rezept für leckere Rumkugeln ohne Kristallzucker, milchfrei und eifrei. Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten für 12 Stück: 200 g Zartbitterschokolade 150 g Margarine 4 EL Agavendicksaft 125 g gehackte Mandeln 2...

von Susanne
Quinoa Kartoffelbrot einfach zubereitet und sehr lecker (glutenfrei, laktosefrei, hefefrei)
Quinoa Kartoffelbrot einfach zubereitet und sehr lecker...
Glutenfreies Quinoa Kartoffelbrot mit gekochten Kartoffeln und Backmischung Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 10 min Zubereitung, ca. 40 min Backzeit Zutaten (für 1 Kastenbrot): 2 mittlere Kartoffeln (mehlig kochend, geschält...

von Susanne
Weißes süßes Frühstücksbrot mit Braunhirse (glutenfrei)
Weißes süßes Frühstücksbrot mit Braunhirse (glutenfrei)
Glutenfreies Weißbrot mit Braunhirse und Banane für den Backautomat Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 5 min Zubereitung, ca. 3 Stunden im Backautomat Zutaten: 1 helle Brotmischung von Bauckhof 4 EL Braunhirsemehl 450 ml Wasser...

von Susanne
Veganer Vanille Quarkkuchen (ohne Milch, laktosefrei  und ohne Eier)
Veganer Vanille Quarkkuchen (ohne Milch, laktosefrei und...
Quarkkuchen mit Backmischung für den Boden, Sojaquark und Vanillepudding Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 15 min Zubereitung, 50 – 60 min Backzeit (Ober- und Unterhitze 180 Grad) Zutaten für den Boden (für eine Springform):...

von Jana
Schwedische Zimtschnecken (milchfrei, vegan)
Schwedische Zimtschnecken (milchfrei, vegan)
Leckeres Rezept für original schwedische Zimtschnecken - allerdings milchfrei und vegan Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 75 Minuten Zutaten für 10-12 Stück: Für den Teig: 500 g Mehl (nach Belieben anteilig Vollkornmehl) 75 g...

von Susanne
Mandel Kokos Kekse einfach zubereitet (ohne Getreidemehl, glutenfrei)
Mandel Kokos Kekse einfach zubereitet (ohne Getreidemehl,...
Leckere Kekse außen knusprig innen weich ohne Getreidemehl, glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Eier, vegan Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 15 min Zubereitung, 1 h Ruhezeit für den Teig, 30 min Backzeit (Umluft 180...

von Susanne
Mandelkekse mit Marmelade (glutenfrei, vegan)
Mandelkekse mit Marmelade (glutenfrei, vegan)
Mandelkekse lecker auch für zwischendurch, glutenfrei, laktosefrei, ohne Soja, ohne Eier, vegan Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 15 min Zubereitung, 1 h Ruhezeit für den Teig, 30 min Backzeit (Ober- und Unterhitze 180 Grad)...

von Susanne
Mandel – Ingwerplätzchen mit Schokoguss (glutenfrei, milchfrei, vegan)
Mandel – Ingwerplätzchen mit Schokoguss (glutenfrei,...
Lecker zu Feiertagen oder für zwischendurch mit Vollkornreismehl, Ingwer und Chia-Samen Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 15 min Zubereitung, 15 - 20 min Backzeit (bei Ober- und Unterhitze 200 °C) Zutaten: 200 g...

von Susanne
Kokosmakronen glutenfrei mit Quinoa (laktosefrei, sojafrei, ohne Kuhmilch)
Kokosmakronen glutenfrei mit Quinoa (laktosefrei,...
mit Quinoa, Kokosflocken, Honig und Reismilch Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 15 min Zubereitung, 15 - 20 min Backzeit (Umluft 180 °C) Zutaten: 100 g Quinoa 100 ml Reismilch oder Mandelmilch 100 g Kokosflocken 4 EL Honig 1...
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