Puderzucker aus Rohrohrzucker
Menge: 125 g , Hersteller: Naturata

Puderzucker aus Rohrohrzucker von NaturataPuderzucker aus Rohrohrzucker | Bitte kühl und trocken lagern. Syramena ist ein Roh-Rohrzucker mit niedrigem Melassegehalt. Dafür wird der Zuckerrohrsaft eingedickt und auskristallisiert. Die Melasse des Zuckerrohrs wird über Zentrifugation weitgehend vom kristallinen Zucker abgetrennt, wodurch dieser seine helle Farbe erhält. Die kleinen Kristalle ermöglichen eine starke Lichtbrechung, die ebenso zur hellen Farbe beiträgt. Anschließend wird der Zucker fein vermahlen und abgepackt. Dieser Roh-Rohrzucker eignet sich



Hersteller: Naturata

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Infos zu "Puderzucker aus Rohrohrzucker"

Bitte kühl und trocken lagern. Syramena ist ein Roh-Rohrzucker mit niedrigem Melassegehalt. Dafür wird der Zuckerrohrsaft eingedickt und auskristallisiert. Die Melasse des Zuckerrohrs wird über Zentrifugation weitgehend vom kristallinen Zucker abgetrennt, wodurch dieser seine helle Farbe erhält. Die kleinen Kristalle ermöglichen eine starke Lichtbrechung, die ebenso zur hellen Farbe beiträgt. Anschließend wird der Zucker fein vermahlen und abgepackt. Dieser Roh-Rohrzucker eignet sich hervorragend zum Bestäuben von Süßspeisen und Plätzchen, für Glasuren und Biskuitböden. Da der Puderzucker aus Roh-Rohrzucker stark wasseranziehend ist, kann es leicht zu Verklumpungen führen. Dies kann einfach aufgelöst werden, indem man den Zucker mit einem Löffel durch ein Sieb streicht.

 

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