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Fruktoseintoleranz/-unverträglichkeit
von Navileo

Auch bei der Fruktoseunverträglichkeit werden zwei Formen unterschieden: die erblich bedingte... mehr
"Fruktoseintoleranz/-unverträglichkeit"

Auch bei der Fruktoseunverträglichkeit werden zwei Formen unterschieden: die erblich bedingte Fruktoseintoleranz und die im Laufe des Lebens erworbene Fruktoseunverträglichkeit. Bei der seltenen Fruktoseintoleranz wird die Unverträglichkeit durch einen angeborenen Mangel des Enzyms Fruktose-1-Phosphat-Aldolase gekennzeichnet. Die Fruktose wird zwar ohne Probleme über den Darm in den Körper aufgenommen, kann dann aber nicht richtig in der Leber abgebaut werden. Die Symptome sind schwerwiegend und reichen von Leberschädigungen und Nierenschädigungen bis hin zu schweren Unterzuckerungen.

Die sogenannte Fruktosemalabsorption hingegen ist nicht angeboren und geht vermutlich auf ein defektes und vermindertes körpereigenes Transportsystem (GLUT-5 oder GLUT-7) im Dünndarm zurück, so dass die Fruktose nicht ausreichend in den Körper aufgenommen werden kann. Die typischen Symptome sind Blähungen, Durchfälle und Übelkeit sowie Bauchkrämpfe.

So findest du die richtigen Produkte: „Fruktosearm“

Als Fruktosearm werden die Produkte bezeichnet, die laut Hersteller kaum oder keine Fruktose in den Zutaten enthalten. Da nur sehr wenige Hersteller konkrete Angaben zum Fruktosegehalt ihrer Produkte oder Ausgangsrohstoffe machen, können viele Produkte nicht in diese Kategorie eingruppiert werden, auch wenn sie fruktosearm sind.


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